■

きゅうりがたくさん生りました

食べきれないほどです

早速ネットで調べて「たくさんの胡瓜の消費レシピ」なるものを探し、

きゅうりのキュウちゃんを作ることにしました

９本のきゅうりの種は大きいので、スプーンでとって半月切りにし、

醤油、砂糖、酢を混ぜた煮汁を沸騰させたなかに刻んだきゅうりを投入

その後煮汁をもう一度煮立たせ煮詰めます

そしてきゅうりを煮汁に戻し瓶や容器に入れ保存します

甘くてポリポリとした触感でおいしいきゅうりのキュウちゃんができました

今後保存食として、ゆっくりいただこうと思います

そして、トウモロコシ（昔ながらの固い種）第１号を今日収穫しました