梅ジュース

汽車ぽっぽ保育園の園庭にある梅の木から採った、梅を氷砂糖で漬けました。

大きな粒です

昭和６２年　卒園記念樹の梅の木

今年は少しの収穫です

一晩水につけて、ヘタを取って

少し梅を買い足して氷砂糖と

１週間経って水が上がってきました

梅には多くの栄養素が含まれていますが、特によく知られているのが疲労回復効果のあるクエン酸です。クエン酸には、乳酸(筋肉の疲れのもととなる成分)を分解する働きがあります。また、胃の粘膜を健やかにする働きや、唾液の分泌を促して、口内の雑菌繁殖を抑える効果も期待できます。

園児さんたちには（保育園の食事に関する規制は厳しいので）飲んでもらえないのは残念です。
が、

あと１０日ほどで飲めるようになったら、夏バテ防止用に、職員で頂くことにしましょう。