熊本県から、うさぎ野原の保育園宛てにお芋が２０kg届きました
川口市鳩ケ谷の、お仲間の保育園からお勧めの品です。
品名は、シルクスイート。
商品にはなりにくい、規格外のお芋さん達だそうです。
送り主の名前は、トラスト・ポート株式会社さん。
全国の農業生産者を以下の思いで、販売を通して応援している会社だそうです。
- 「生産者の顔」が見える農産物を、「農家から直接」お届けします
- 「食育」をお届けします
- 「安心と安全」をお届けします
- 保育・介護施設に安全・安心な食材と情報をお届けします。
- 提供地域から、各地域の情報を発信します。
ーーートラスト・ポート株式会社のHPよりーーーhttp://trust-port.com/
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「今までの「食」のあり方は、消費の場に市場原理を持ち込んで、合理性や効率性、経済性を徹底させるというものでした 。
そうした流れに疑問を呈し、食の画一化に対抗する手段として、地域に根ざした食文化とその多様性、食べ物の生産者を守る活動が生まれてきています。」
というのがスローフードの基本の考え方（味噌汁の世界に通じています）だそうですが、「地産地消」という考え方に並んで、とても大切なことだと思います。
難しい事はさておき、おいしそうなシルクスイートを頂くことにします。
